foto fernetmania
150 anni fa in Piemonte ci fu un
epidemia abbastanza violenta di colera. Lo stesso re Vittorio Emanuele scriveva
al Presidente del Consiglio Urbano Rattazzi comunicando oltre 50 casi al giorno
con decine di decessi. La scoperta del bacillo virgola fatta da Kock nel 1885 avrebbe
svelato cause e cure, ma prima di quella data le ipotesi sulle origini del
colera erano varie e le cure alle volte fantasiose. Stupisce allora di leggere
una lettera del Sindaco di Donnaz che, proprio in quel periodo, ringraziava i
signori Martini Rossi e Compagni “grazioso invio fatto a questo municipio di
venti bottiglie del rinomato Fernet che è stato efficacissimo come preservativo
alla malattia e anticolerico”. Non fu l’unica missiva, anche i sindaci di San
Maurizio Canavese e Montjovet vergarono lettere dello stesso tenore. La società
che produceva il Fernet era stata costituita appena pochi anni prima il 1
luglio 1863, quando Alessandro Martini Luigi Rossi e Teofilo Sola diedero
origine alla società con 9000 lire la Martini, sola e C.ia che poi nel 1879
divenne la Martini e Rossi. Gusto piemontese e potente rimedio.
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