Dopo i successi di Biella e Sanremo, i
Festival Gastronomici di Edoardo Raspelli, ideati nella nostra città, migrano a
Bergamo dove, nell'ambito del Green Village, grande manifestazione dell'estate
bergamasca collegata ad Expo 2015, gli eventi biellesi sono stati invitati per
un incontro/confronto fra le eccellenze agroalimentari dell'alto Piemonte e
quelle lombarde. Dal 25 al 29 giugno nella grande
installazione bergamasca si terrà il 1°
Campionato di Risotto in cui sarà il pubblico votante a decretare il
miglior risotto d'Italia.
Dal 23
al 27 luglio avrà luogo un contest fra l'agnolotto piemontese (protagonista
del recente Festival tenutosi a Biella) e il casoncello lombardo, le due paste
ripiene più amate dagli italiani che verranno presentate in una infinità di
varianti per ripieno e salse e sughi d'accompagnamento.
Il prossimo appuntamento a Biella
dovrebbe essere a fine ottobre con la 4a edizione del Festival Nazionale del
Risotto Italiano. La location nella nostra città è tuttavia ancora
incerta perché gli organizzatori stanno esaminando le proposte avanzate da
diverse città, tra cui Novara, Alessandria e Asti (per restare al solo
Piemonte), per trasferirvi in via definitiva la prima e più celebre rassegna
nazionale del piatto che rivaleggia con pasta e pizza nel rappresentare nel
mondo l'italianità a tavola.
Per ogni altra info: http://www.festivalgastronomici.it/
Per maggiori informazioni
EXPOBINOVE
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