Il tuo ultimo fondo era una sorta
di addio annunciato e come sempre ci hai preso in contropiede, capace come
pochi di essere arguto e avanti nei tempi e nelle situazioni. Sei stato un
amico e un consigliere allo stesso tempo desideroso di confronto anche parlando
della brutta bestia che purtroppo colpisce quasi tutti. Penso anche che
rideresti di tutte queste agiografie che oggi ti tributano, ne saresti anche un
po’ schivo, e forse non del tutto contento, in fin dei conti sei sempre stato
un anticonformista, pronto nel liquidare con una battuta anche il più consumato
atto politico amministrativo del nostro territorio. Eppure quanto lo amavi il
nostro territorio, un termine, che riecheggia spesso nella tua opera e nella
tua professionalità. Hai portato ante litteram il discorso, che poi molti hanno
seguito dell’archeologia industriale a Biella, quelle foto di Basilico in
bianco e nero che sono diventati preziosi cadeaux di rappresentanza quando
lavoravo a Palazzo Oropa, frutto di una scoperta culturale troppo presto
abbandonata. Il Museo del Territorio in fin dei conti l’hai lanciato tu, le
grandi mostre e le opere di cultura. E quando hai abbandonato la scena politica
in primo piano, hai dato lustro e gusto al territorio, le fiere campionarie e l’ultima
tua creazione il festival nazionale del risotto con Raspelli. La tua capacità
di sfornare menù e degustazioni, che ho avuto l’onore di condividere con te in
un breve passaggio, sono la testimonianza dell’estro e della passione di un
uomo per il suo territorio. Hai portato il gusto e la passione per il cibo
meglio di un Cracco a favore del popolo e sei stato fiero figlio di una terra
quanto mai difficile come la nostra. La tua scintilla creativa, la tua verve,
la tua arguzia sono l’eredità migliore che hai lasciato e di cui sono certo
sentiremo la mancanza in un mondo troppo standardizzato e servile.
