Fernet vs Colera. Una storia piemontese del 1867

foto fernetmania

150 anni fa in Piemonte ci fu un epidemia abbastanza violenta di colera. Lo stesso re Vittorio Emanuele scriveva al Presidente del Consiglio Urbano Rattazzi comunicando oltre 50 casi al giorno con decine di decessi. La scoperta del bacillo virgola fatta da Kock nel 1885 avrebbe svelato cause e cure, ma prima di quella data le ipotesi sulle origini del colera erano varie e le cure alle volte fantasiose. Stupisce allora di leggere una lettera del Sindaco di Donnaz che, proprio in quel periodo, ringraziava i signori Martini Rossi e Compagni “grazioso invio fatto a questo municipio di venti bottiglie del rinomato Fernet che è stato efficacissimo come preservativo alla malattia e anticolerico”. Non fu l’unica missiva, anche i sindaci di San Maurizio Canavese e Montjovet vergarono lettere dello stesso tenore. La società che produceva il Fernet era stata costituita appena pochi anni prima il 1 luglio 1863, quando Alessandro Martini Luigi Rossi e Teofilo Sola diedero origine alla società con 9000 lire la Martini, sola e C.ia che poi nel 1879 divenne la Martini e Rossi. Gusto piemontese e potente rimedio.